تشبه الجبنة الزرقاء فهي تتمتع بقوام شبه صلب وتشتهر في منطقة المشرق العربي. تُصنع من حليب الأغنام أو البقر وتمر بعملية إنتاج معقدة تنتهي بتلك الكرات الصغيرة اللذيذة. تتميز بقوام متماسك ونكهة حادة وقوية. تُغطى كرات الشنكليش بالزعتر المجفف مضيفاً له نكهة نفاذة. إذا كنت من عشاق التوابل الحارة، فيمكنك الاستمتاع بها بطعم الفلفل الحار.
يؤكل الشنكليش عادةً مع البصل والطماطم وزيت الزيتون ضمن وجبات الإفطار العربية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.